山が多く、平坦地が少ない土地柄、その豊かな自然をいかした果樹栽培で有名なのが山梨県です。ぶどう、桃をはじめとしたフルーツは全国的にファンも多いでしょう。中央道を使えば都心からのアクセスも良く、新幹線とまでいかなくとも中央本線で東京の多摩地区を経由しながら都心部へのアクセスもありそれほど不便はしない土地です。豊かな自然をいかし水資源を活用した産業も盛んに行われています。独立開業を検討されている方には山梨県の県民性も少しご紹介しますと、もともと勤勉で、厳しい地形もあり商売を成功させるために必死に頑張る姿を揶揄されるほどだった精神は、今もなお「勤勉で旺盛な行動力、独立心が強い」県民性として受け継がれているそうです。