業績向上の第一歩！知っておくべきスタッフ教育の重要性と注意点

最終更新日：2023年11月10日

新人スタッフが入ってきたときには、スタッフを教育しなければなりませんよね。でも、スタッフの教育ってむずかしくありませんか。どのように教育していけばいいのか悩むことも多いはずです。どのようにスタッフを教育すると、業績の向上につながるのでしょうか。

このコラムでは、スタッフ教育の方法や注意点についてわかりやすく説明しています。ぜひ参考にして役立ててくださいね。

• 1.スタッフの教育は業績に大きくかかわる！スタッフ教育の重要性
• 2.業種別に変わる！スタッフ教育のポイント
• 3.焦りは禁物！スタッフ教育で注意すべきこと
• 4.セミナーや研修制度も利用しよう！
• 5.まとめ

1.スタッフの教育は業績に大きくかかわる！スタッフ教育の重要性

会社の業績を上げるためには、スタッフの質が重要だというのは皆さんご存じだと思います。効率的に仕事のできるスタッフが増えれば、当然業績も上向きます。そのため、新人スタッフを教育するときは、早く仕事を覚えさせることを重視する経営者が多いのではないでしょうか。しかし、仕事を覚えさせること以上に注目してほしいことがあります。それはスタッフの定着率です。

スタッフが企業に定着するほど、その企業の業績はあがるといわれています。考えられる理由として、定着率があがれば人材を確保しなければならなくなる機会が少なくなることがあげられるでしょう。定着率が上がれば、教育をするためにとられる人材や時間も少なくなるので、生産性が向上します。その結果、業績があがるのです。

定着率を上げるためには、初日の教育で新人スタッフにどういう印象を持たせられるかが肝心になってきます。新人スタッフに「ここで働きたい」と感じさせることができれば、付随して定着率もあがってくるでしょう。

このようにスタッフ、特に新人の教育をしっかりおこなうことはとても重要です。教育がうまくいけば企業にとってさまざまなメリットが発生し、業績アップにつながってくるのです。

2.業種別に変わる！スタッフ教育のポイント

スタッフの教育方法は、業種によって変わってきます。この章では、飲食店、アパレル、ヘアサロンを例にして、説明していきましょう。

飲食店では、お客様がメニューに関して質問されることがよくあります。そういったときに、即座に的確に対応できたほうがよいです。教育するときは、お店のメニューやシステムをしっかり把握してもらうことをいちばん大切にするようにしましょう。

アパレルスタッフにとって大切なことは、お客様が喜ぶコーディネートを提供できることです。アパレル商品は、お客様のスタイルなどによって、似合うデザインや柄などが違ってきます。お客様もそれがわからず、悩んでいるときにスタッフに声をかけることもあるはずです。そのときに、お客様の手助けができるスタッフでなければなりません。そのため、スタッフは商品に対する知識をしっかり理解している必要があります。

ヘアサロンのスタッフの仕事は、これまで紹介した業種と比べるとむずかしいところがあります。特殊な技術を求められるうえ、カットしてしまったお客様の髪は元に戻すことはできません。ミスをなくすために重要なのが、お客様からのニーズの聞き取りです。

お客様のなかには、話すことや気持ちを伝えることが苦手な方もいらっしゃいます。そのため、話しやすい雰囲気を作ることができるスタッフは、お客様からの信頼も得やすいです。柔軟なお客様対応ができるように、スタッフ同士で練習してスキルをあげることが重要でしょう。

このように業種によって、スタッフ教育で重視するべき点はまったく違います。ご自身の業種や店舗では、どのような点を重点的に教育するのがあっているのか探してみてください。ほかの店舗の教育方法を調べて、参考にするとよいでしょう。

3.焦りは禁物！スタッフ教育で注意すべきこと

会社の業績をあげるために、重点的に教育すべきポイントは見つかりましたか。重視するところが分かったからといって、焦ってはいけません。新人スタッフの教育を行っていくうえで、注意してほしいことが、ふたつあります。それぞれ順に見ていきましょう。

新人には、焦らせることはさせないようにしましょう。まずは、新人がもっている能力をしっかり見極める必要があります。だれにでも苦手分野、得意分野があるものです。最初のうちは、苦手分野はほかのスタッフで補うようにしてください。そして時間をかけて苦手分野を教育していくようにしましょう。

次に大切なことはマニュアルの作成です。これは教える側、教わる側、両者にとってとても重要なものです。これを作成しておくことで、新人スタッフはわからないときにマニュアルを見て、正しい対応を確認することができます。

マニュアルがあれば、教育にとられる人手も減らすことが可能です。また、全スタッフが同じ動きができるようになるので、企業の質が全体的に向上することになるでしょう。

4.セミナーや研修制度も利用しよう！

最近では全国各地で、企業の業績をあげる方法を教えてくれるセミナーが開催されています。スタッフ教育の仕方がわからない、定着率が悪い、採用がうまくいかない、といった悩みを持っている方は、このセミナーを利用するのがおすすめです。セミナーでは、定着率をあげるためのさまざまな工夫が学べるので、店舗経営がしやすくなるでしょう。

セミナーに参加しても理解できるか不安な方は、フランチャイズを利用するという方法もあります。フランチャイズでは、長年の経験で培われた教育システムとマニュアルが準備されています。フランチャイズなら、マニュアルに沿って教育をすすめることで新人教育を効率よく行えるのです。そのため、フランチャイズ開業している店舗は、定着率のよいところが多い傾向にあります。

5.まとめ

新人スタッフの教育は非常にむずかしく、この教育の仕方で企業の業績が変わってきます。教育をおろそかにすると、定着率が低下してしまうので注意が必要です。定着率が低下すると、業務の効率が悪くなるだけでなく。人材を確保するための費用が重なるという負の連鎖が発生してしまいます。そうならないためにも、新人研修に関してはしっかりと考えるようにしてください。

しかし、新人教育などの経験がないことで不安になる方も多いはずです。そういうときは、教育システムがしっかり構築されているフランチャイズの利用をおすすめします。フランチャイズのマニュアルを活用すれば、自信をもって新人の教育をおこなうことができるでしょう。教育に成功すれば、定着率もあがり退職者を減らすことも可能です。

フランチャイズではスタッフ教育以外の面でも、さまざまなサポートを受けることができます。ひとりでの開業が不安な方や興味がわいたという方は、開業するときにフランチャイズの利用を検討してみてはいかがでしょうか。

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