最終更新日:2023年11月10日
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カフェをはじめようと思ったとき、よく忘れがちな要素が「広告」です。コンセプトやメニューなどが気になって軽視されがちな広告宣伝ですが、ここをおろそかにするとカフェ全体の進退にかかわることになってしまいます。お客さんの数を大きく左右する要素、それが広告なのです。
このコラムでは、開業するときに必要なカフェの広告の使い方や必要性について説明していきます。ぜひ参考にしてみてください。
カフェの経営をするうえで、重要になってくるのがカフェの広告になります。カフェを開業したら必ずお客さんが来るとは限りません。やはり、お客さんを集客しているカフェでは、開業前に集客のための広告を打っているのです。
しかし、「カフェを開業します」という内容だけでは、広告を手に取ってもらってもお客さんは集まらないでしょう。オープン前の集客は、開業後の集客を変えてしまう重要なことなので、しっかりとした計画と広告案を決めて、広告を打つようにしましょう。
広告の内容には、開業日や店舗のコンセプト、メニュー、価格などを記載しましょう。また、開業前の広告にクーポンなどのサービスを付けていれば、来店してくれる可能性はさらにあがるはずです。開業後に来店してもらえればリピーターになる可能性もあがるので、この広告というのは非常に重要になってきます。
カフェの広告にはさまざまな種類があります。各種類の特徴を解説しているので見ていきましょう。
【チラシ】
・比較的安価で作成できる。
・店舗周辺地域の市場調査や、住民との友好をはかることができる
【ショップカード】
・クーポンなどを付けることでリピーター効果が得られる。
・わざわざ配る手間がいらない
【SNS】
・ほとんどのSNSが無料で利用できる
・SNSの利用者は非常に多く、マーケティング効果が高い
・こまめな更新が必要
【ホームページ】
・現代ではネットでの広告も主流になっており、ホームページは集客の基本になっている
・コストを抑えたい方は無料のサイトを利用することがおすすめ
・有料の場合は金額に幅があるので、自分にあったものを選択する必要がある
このように、いろいろな種類があるので、自分にあったものを選択して使っていくことをおすすめします。すべてに手を出して、更新がおろそかになってしまうということにならないように注意してください。
カフェの広告は、開業前から準備して打っておくことを強くおすすめします。その理由は、開業前は開業した後よりも時間的・予算的な余裕が大きいという点から来ています。
チラシやホームページなどは、広告の効果がすぐに出るわけではありません。簡単にはできないので、出来上がるまでに時間が経過していくのです。しかし、開業後はなにかと面倒も多く、広告や宣伝に割ける時間が少なくなってきてしまいます。そうなってしまってからあわてて広告を作っても、なかなか効率的にことは進まないでしょう。
そうならないためにも、開業前にしっかりと広告を作って宣伝を打つようにしましょう。時間や資金に余裕のある開業前に広告の内容やデザインを考えて宣伝しておけば、より質のいい広告を世に出せるだけでなく、開業直後のスタートダッシュを上手く切れる可能性も高まります。
余裕のあるうちに準備しておくことが、今後の経営も楽にしてくれるのです。
カフェの中には非常に大々的な広告を打っているところもあります。そういったカフェは、フランチャイズで開業しているカフェの可能性が高いでしょう。
フランチャイズ展開しているカフェでの広告展開というのは、フランチャイズ本部の規模が大きいため、より大々的に展開することができます。新規開業の場合、フランチャイズと個人では集客力が違います。
さらに、フランチャイズで開業する場合は開業前、開業後とサポート体制がしっかりしています。広告のサポートや経営ノウハウがあるので、はじめての開業でも安心して経営に集中できるでしょう。
はじめての開業で、広告宣伝などに不安がある、なにからはじめたらいいか分からないという方などはフランチャイズを利用してみることをおすすめします。フランチャイズのサポートを受けられれば、大々的な広告サポートで開業日から不安なく、カフェをはじめられますね。
カフェの広告で重要なのは、開業前に効果的な方法で集客するということです。広告方法にはチラシやSNSなどさまざまなものがありました。開業後は、再来店を促すようなショップカードを作成して、お客さんに渡すということを忘れないようにしましょう。広告宣伝をしっかりおこなうか、おこなわないかで開業後の集客は変わってきます。
宣伝をおこたったことで、開業後にお客さんが来ないということになって、あわてて広告を作って宣伝してもお客さんが増えることはあまりないでしょう。
はじめての開業や広告宣伝に不安のある方は、フランチャイズを利用しましょう。フランチャイズであれば、開業前からサポートもあり、これまで培ったノウハウで的確な広告宣伝の方法も教えてくれます。また、フランチャイズのブランド力などで集客も見込めますし、広告も大々的に宣伝してくれるので安心です。
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