花屋の開業に必要な物とは？開業資金や経営のポイントを解説！

最終更新日：2023年11月10日

「花屋を開業してみたい！」と子供のころ、一度は思ったことありませんか？大人になった今、そんな子供のころの夢を叶えてみてはいかがでしょうか？今回のコラムでは、花屋の開業に必要な開業資金や、花屋を成功させる秘けつなどを紹介しています。

また、花屋さんをやるうえで必要な届け出・資格について、開業のさいに出てくる経営に対しての不安を軽減させるためにどうしたいいのかも紹介しているので、ぜひ、参考にしてみてください。

• 1.花屋の開業資金はいくら？運転資金も忘れずに確保しよう！
• 2.花屋開業に必須の資格はなし！
• 3.立地やディスプレイにこだわる！花屋成功へのポイント
• 4.開業の流れや集客に不安があるならフランチャイズという手も！
• 5.まとめ

1.花屋の開業資金はいくら？運転資金も忘れずに確保しよう！

「花屋を開業したい！」と考えている方で、開業資金がどのくらいかかるのだろう？と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。お花の仕入れやお花が枯れないようにお水の入れ替え、お花の鮮度を保つための栄養剤などにお金がかかることから「花屋さん＝費用がかかる」といったイメージもあるかもしれません。まずは実際に花屋を開業するのに必要になる貸金がどの程度になるのかお話ししていきましょう。

花屋を開業するには、300～700万円ほどの開業資金を用意しておきましょう。花屋の開業資金の内訳は以下の通りです。

・内装工事→約100～300万円目安
・物件費→約 100～300万円目安
・什器などの設置費用→20～50万円目安

これらの他にも、商品である生花の費用がかかります。しかし、まずはお店の設備がしっかりしていないとせっかく仕入れたお花の管理がしにくくなってしまいます。開業のさいには、内装工事や什器などの設備に費用をかけるとよいでしょう。

2.花屋開業に必須の資格はなし！

花屋を開業するうえで、必要な手続きには何があるのでしょうか。じつは、花屋を開業するさいに必要な特別な免許や届け出などがなく、開業するときに「開業届」を税務署に提出するだけで花屋を始めることができます。

ただし、花屋を開業するときには持っておくと便利な資格があるのです。では、実際に花屋を始めるときに取得しておくと便利な資格をみていきましょう！

【花屋さん開業に便利な資格・免許】
・フラワーデザイナー
・フラワー装飾技能士（国家資格）
・フラワーアレンジメント
・色彩検定など
これらのものがあると花屋さんを始めるときに便利です。

フラワーアレンジメントやフラワーデザイナーを取得しておくと、冠婚葬祭などの場所で自分のお店のお花を使用して会場の雰囲気やイベントのコンセプトに合ったスタイリングをすることができるようになります。また、フラワーアレンジメントやフラワーデザイナーを持っているとお客さんからの信頼を得やすく、大きなイベントなどの依頼がきやすいといったメリットもあります。

また、花屋ではよりよくキレイに可愛くお花をアレンジすることができるのかがプレゼント用などで求められます。色彩検定を持っていると、色の配色などにより気を配って花束のアレンジなどができるのです。

ほかにも、花屋などのお花の装飾に関わる仕事をしている方が持っておくといいのがフラワー装飾技能士です。フラワー装飾技能士を持っていると、以下のようなことができます。

・ブーケやコサージュの装飾品の制作
・レストランなどの店舗もしくはブライダル会場のディスプレイ
・お花の維持管理
・お花の衛生管理

ご紹介した資格を取得しておくと、花屋を開業したときに仕事の幅が広がるのではないでしょうか。

3.立地やディスプレイにこだわる！花屋成功へのポイント

花屋を開業するさいに大切なことには、以下のようなことが挙げられています

【花屋を開業時に大切なこと】
・立地の選定
・ディスプレイ
・仕入れ先の確保

お店を建てる立地の選定は、売り上げを左右するとても大切なことです。花屋を始める前に、開業予定場所の通行量を事前に調べておきましょう。お客様の目に付きやすく通行量が多い立地での開業の方が、成功しやすいのです。

また、成功している花屋さんでは、入り口から店内までお客様視点で生花のディスプレイがされています。ディスプレイが見やすくキレイだと、お客様の興味を惹くことができ自然にお店に立ち寄りたくなるのです。商品である花自身も、ディスプレイに有効活用していきましょう。

ほかにも、花屋を経営していくときには、しっかりとした仕入れ先を確保する必要があります。商品である花は、季節によって仕入れができないものもあります。仕入れ先によっては入荷していない花もあるかもしれません。そのため、シーズンによって商品を確保できるのかや原価が変化するリスクを軽減できるかあらかじめ確認して、仕入れ先を複数用意しておくことをおすすめします。

そして、注文から店舗に届くまでの時間が早く済むということも、取引する仕入れ先の条件に入れておくといいでしょう。また、お花は毎日仕入れをするため、お店からの仕入れ先に行き来するための時間や経路もしっかりと確認しておくと日々の業務がスムーズにおこなえますよ。

4.開業の流れや集客に不安があるならフランチャイズという手も！

初めて花屋を開業するときには、集客やお店の運営方法に不安が出てきますよね。そのさいには、フランチャイズに加盟することで集客や経営にかんする不安を減らすことができます。フランチャイズに加盟することによって、以下のようなメリットがあるからです。

・フランチャイズ本部が持っている経営ノウハウを習得できる

初めてお店を開くときは、お店の経営方法を知らない方も多いですよね。フランチャイズに加盟すると、本部が持っている経営ノウハウをしっかり習得できるため、未経験の方でも安心して開業ができます。

また、フランチャイズ本部には経営に関する悩みを相談することができます。売り上げが上がらないなどの悩みも、フランチャイズ本部と一緒に解決していくことができるのです。

・本部のブランド力を利用できる

始めたばかりの花屋は知名度がないので、なかなかお客さんを集めることができないことがあります。そんな集客の問題も、フランチャイズ本部の持つブランド力があれば解消するのです。

すでに知名度ある店舗を構えれば、花屋の集客も安定します。大手のブランド力を活用するためにも、フランチャイズに加盟してみてはいかがでしょうか。

・本部が大量に仕入れするため、低コストで仕入れできまた、自ら仕入れ先を探さなくてもいい

花屋は商品として、大量の花を仕入れています。時期の移り変わりや咲いている場所などを考えると、仕入れ先が全国各地に散らばってしまうこともありうるでしょう。仕入れ先が多くなるほど、金銭管理も大変になってしまいます。

しかし、フランチャイズに加盟して花屋を開業すれば、仕入れ先をフランチャイズ本部が用意してくれます。仕入れ先が一本化するので、会計管理や業務連絡がしやすくなりますよ。

以上の点がフランチャイズで花屋を開業する特徴です。個人での花屋経営が不安なら、フランチャイズでの開業も視野に入れてみてはいかがでしょうか。

5.まとめ

花屋を開業するさいには、状況に合わせた開業費用を用意しておくことが必要です。商品となる花代を用意しておくことはもちろん大切ですが、商品を管理する什器や集客にもかかわってくる内装費用もしっかりと用意しておきましょう。

花屋は「開業届」を提出するだけで始めることができます。また、花屋経営に特別な資格は必要ありませんが、あると便利な資格を取得することで仕事の範囲が広がりますよ。

ほかにも、花屋さんを成功させるにはディスプレイにこだわるのも1つの手です。成功しているお花屋さんでは、ディスプレイにしっかりと力を入れています。集客のためにも、ディスプレイにはこだわることをおすすめします。

「そうはいっても花屋を始めるのは不安……」とおっしゃる方もいるでしょう。そんなときは、フランチャイズに加盟して花屋を始めてみてはいかがでしょうか？フランチャイズ本部の持つ経営ノウハウやブランド力を活用して、花屋経営への第一歩を踏み出してみてください。

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