モスバーガーはフランチャイズが9割！充実したサポートの内容とは

最終更新日：2023年11月10日

モスバーガーは食の安全とおいしさを求め、国産の素材にこだわったハンバーガーショップです。フランチャイズ展開をいち早くおこない、全国にあるモスバーガーの内フランチャイズ加盟店は約9割となっています。

なぜここまでモスバーガーにはフランチャイズが多いのでしょうか。それは、本部からの手厚いサポートやオーナー同士の強いつながりがあるからです。では、どのようなサポートがあるのでしょうか。詳細を見ていきましょう。

• 1.モスバーガーはフランチャイズが多い？
• 2.モスバーガーの開業サポートとは
• 3.開業後のフォローもある！
• 4.費用やロイヤリティも知ろう
• 5.まとめ

1.モスバーガーはフランチャイズが多い？

モスバーガーの設立は1972年です。フランチャイズ展開はいち早くおこなわれ、1973年から開始しました。モスバーガーの店舗は年々増えていき、いまや国内に約1200店舗あるモスバーガーのうち約9割の店舗がフランチャイズ加盟店です。

モスバーガーは、フランチャイズを開始してから50年以上経過しているという長年の実績があります。このように安定してフランチャイズ加盟店が今なお増え続けているのは、モスバーガー本部にフランチャイズオーナーをサポートする仕組みがしっかりとあるからです。

モスバーガーが目指している経営ビジョンは、「食を通じて人を幸せにすること」です。その目標を達成するためには人の成長が欠かせないとして、モスバーガーは人のつながりを重視しています。モスバーガーはこのような信頼の構築をフランチャイズ・ボランタリー・チェーンとし、実践しているのです。

モスバーガーは国内産の素材のみを使用することや、注文を受けてから作り、できたての味をお届けするアフターオーダー方式など、食に強いこだわりがあります。こうしたこだわりを続けているからこそ、モスバーガーはファンが多いのです。

モスバーガーのフランチャイズオーナーになるには、計4回の面接と2回のレポート提出があります。レポートは店舗や加盟店の見学後の提出になります。モスバーガー側から理念や価値観の話をするだけではなく、オーナー側にも価値観などを問われるでしょう。じっくりと、時間をかけてお互いの理解を深める工程です。加盟決定は、最終面接の際におこなわれます。

2.モスバーガーの開業サポートとは

フランチャイズへの加盟が決まった後、出店のための物件探しや物件調査はモスバーガー本部が代わりにおこなってくれます。オーナー側が示した出店希望地に店舗候補がでてきたのち、詳細確認がおこなわれます。フランチャイズがおこなう開業サポートとしては、かなり親切です。

見つかったそれぞれの店舗に合わせた事業計画や人員計画、資金計画などもモスバーガー本部がサポートしてくれます。できあがった事業計画書を確認したら、モスバーガー本部とフランチャイズ契約をします。

次のサポートとして、トレーニングセンターや実際の店舗での研修がおこなわれます。これは新規の加盟店に所属する専属の従業員2名以上の参加が必要です。ビルイン店舗かドライブスルー店舗かにより日数が多少変わります。研修はビルイン34日、ドライブスルー40日の期間でおこなわれます。

研修に参加した2名だけでは終わらず、開店前には新店舗で雇うパートやアルバイトもトレーニングをしてもらえます。パートやアルバイトを雇う際にも知名度を借りられることを考えると、とても手厚いサポートです。

これらのさまざまなサポートのおかげで、モスバーガーのフランチャイズでは飲食業界や開業に関する知識が少ない方でも開業準備がスムーズにおこなえるのです。

3.開業後のフォローもある！

モスバーガーは開業前のサポートも充実しているうえに、開業後にもしっかりとしたサポートがあります。モスバーガーは長年フランチャイズをやってきたことで、豊富なノウハウが蓄積されてきました。そのノウハウは、定期的に巡回するスーパーバイザーからの指導および教育で役立てられています。そして豊富なノウハウは、それぞれの加盟店の状態にあった指導をも可能にするのです。

全国20支部で構成されている共栄会というものに、加盟店同士のつながりがあります。加盟店のオーナーや店長がお互いの商品などを確認し、情報や意見の交換もおこなわれるのです。もしも経営が不調になったときには、経営が好調な加盟店からのアドバイスを受けることもできます。

商品開発やデータ管理など、加盟店でするには難しい仕事は本部がおこなってくれます。食材の仕入れも、本部がしてくれるのです。事業方針の説明会や、店長向けの勉強会も開催されています。情報共有の場が数多く設けられているのです。ぜひ積極的に参加しましょう。

モスバーガー本部がおこなう宣伝や広告なども、開業後のフォローといえるでしょう。本部からは、宣伝方法なども教えてもらえます。モスバーガーというブランドが持つ高い知名度を借りることができるので、新規店舗でもお客様からの信頼を得られるでしょう。

4.費用やロイヤリティも知ろう

モスバーガーのフランチャイズに加盟するために必要な費用はいくらなのでしょうか。契約期間やロイヤリティがいくらになるかもフランチャイズ契約では重要な点となります。

モスバーガーのフランチャイズへの加盟金は200万円、保証金は約40万円です。また、開店前におこなわれる研修の費用として13～16万円と別途で宿泊費用がかかります。開店する店舗の条件により、店舗取得費用は変動するでしょう。開業費用の合計は、ビルインの店舗では約4,300万円以上、ドライブスルーの店舗では約6,260万円以上の開業費用が必要となります。

契約期間は5年です。契約の更新は、期間終了半年前に協議がおこなわれます。モスバーガーとのフランチャイズでは、最低でも5年は経営するビジョンを持ってからフランチャイズ契約をしましょう。

ロイヤリティは、月ごとの売上高1%になります。利益ではなく売上高の1%ですので、赤字の場合にも支払うことになる点は注意しましょう。経営が難しいと感じたら、手厚いサポートを頼りましょう。

5.まとめ

モスバーガーはフランチャイズ加盟店に関して、多くのサポートが充実しています。フランチャイズや飲食業界が初めての方でも安心して経営できるのではないでしょうか。

加盟金や保証金、契約期間などフランチャイズ契約には注意する点がいくつもあります。しかし、モスバーガーでは、契約を結ぶ前にじっくりと話し合う時間があります。フランチャイズ契約は、双方の理解が十分に深まってからにしましょう。

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