まだ回転寿司チェーン店としての知名度としては中国地方周辺と限定された企業展開を見せているがその提供される品質は他社の追随を許さない。他者と比較すると広島市内における店舗の割合は常に上位を占めており店内にはチェーン店としては珍しいキッズルームを備えていることから家族ずれの来店者も多く安心して食事を取ることが出来る。寿司ネタの載ったお皿をひっくり返すと当たり付きの物もあり消費者の購買意欲とお得感の両方を引き立てている。そこから子供受けの良い店舗としてもうかがい知る事は出来るが寿司ネタは創作メニューを控えあくまですし店として大人にも受けるようなネタ作りに徹している。ただイセエビの出し汁や季節限定商品などアワビをはじめとする贅沢な一品もありそれに輪を掛けてサイドメニューも旨い。…