開業基本情報 | ステーキ・ハンバーグ&サラダバーけん
ステーキ・ハンバーグ&サラダバーけん
お手頃の価格設定と店舗の立地条件から主に西日本を中心とした各地方都市でお肉ファンからの根強い人気を誇るサービススタイルはサラダバーと一緒に盛り込まれたスープやデザートなどの脇役たちのお得感から週末のランチタイムはどこも空席待ちがと絶えることは無い。家族連れでの来店率は多いがお肉を目当てに１人で来店される男性も多くお客の年齢層に随分とバラつきがある。逆を取れば時間帯で見るとお客様の足が途絶えることは無く安定した回転率で厳しい外食産業を生き抜いているといえる。明るい雰囲気の店内はテーブル席・ブース席を兼ね備えており定期的に配信荒れるクーポンなど得点は常に来店するファンの興味を引き付け味にも飽きが来ない。はじめに触れた立地条件においても観光地、地方都市の繁華街などショッピングモールに至るまで家族連れの集客が望めるテナントを手堅く抑えており地域のイベントなど一年を通じて安定した回転率を維持するもう一つの特徴といれる。…
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