開業基本情報 | ミスター・バーク
ミスター・バーク
ミスター・バークは株式会社バーク・ジャパンが手掛けるステーキ＆ハンバーグの小型専門店のチェーン店です。こちらは「安くて美味い」をモットーにしており、そのコスパの高さからリピート率も高く、安定した利益を得ています。また、小規模チェーンのため初期費用も安く済み、回収が早く、利益確保も容易にできるようになる魅力があります。現在全国に展開中ですが、特に西日本においてはステーキ＆ハンバーグ専門店の中で最大級の集客数を誇っています。店舗では「魔法の鉄皿」と呼ばれる長時間熱さをキープできる鉄皿で提供するため、お客様が自分で焼き具合を調節でき、コックレスの運営が可能となる特徴もあります。
ロイヤリティは3%です。
【研修の流れ】
ホール研修：指定店舗内で開店から閉店までの基本的業務内容（２週間）
調理研修：調理に関する内容（3週間）
オーナー経営研修：シフトの組み方、発注の練習、経営報告書の作成など店舗の経営に必要な研修（1週間）
おさらい＆強化：店長補佐として実践。 不明瞭な点の改善。…
動画でわかる
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