東京都大田区大森に本部を置く株式会社麺食のFC本部が事業展開している喜多方ラーメン坂内「小法師」は、日本三大ラーメンに数えられる福島県の喜多方ラーメンでも特に人気の高い「坂内食堂」の味を提供しています。
喜多方ラーメンは独特の豚骨ベースのスープと平打ち熟成多加水麺で人気を博しており、現在のフランチャイズ店舗数は全国で58店舗となっています。
フランチャイズ経営にあたっては、直営店での研修のほか、開業のために必要な厨房設備の搬入や設置、販促物の発注等はFC本部が行うなどのサポート体制が構築されています。
なお、加盟店の契約にあたっては、加盟金150万円のほか、仕入れ保証金が150万円、研修費が20万円(人数などにより変動有り)、商標使用料が10万円(25席以内、以降1席増えるごとに2,500円)が必要となります。…