開業基本情報 | 玄品ふぐ
玄品ふぐ
玄品ふぐは、大阪で創業されたふぐ専門店です。現在では全国に展開するチェーン店になっています。特徴としては、ふぐ料理の種類が豊富なのに加えて、リーズナブルな値段設定になっている点です。普通はふぐというと高級食品の一つになっていますが、玄品ふぐの場合養殖フグを安い時に大量に仕入れているため、年間を通して安い値段設定で食べることができます。フランチャイズ契約をした場合には、お店で使われるポン酢や皮湯引き、焼きひれなどを加工し、各店舗に送るシステムになっていますので、しっかりとしたバックアップ体制が取られ、安心して経営することができます。今後もまだ未開の地にフランチャイズ店の進出を考えている会社です。…
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