自家製麺のつけ麺を軸とする飲食店を展開。1998年に飲食業をスタート。こだわりの国産の特級菓子に用いられる小麦を使用しています。それはこれまでの業界の常識を覆すものです。喉越し、弾力共に抜群で、香り高く上品な風味が大きな特徴です。また、製麺、熟成、仕上げの全ての工程を店内で行うのが大きな強みです。また、提供する温度も4
段階にわけてお客様の好みに合わせて提供できるようにしてあります。特製のゆず風味のつけ汁との相性も抜群です。メニューはゆず風味つけ麺のほか、チーズや山芋をトッピングしたつけ麺、辛しつけ麺、ラーメン、まぜそば、丼もの、おつまみと多種多様なお客様のニーズに応えたラインナップとなっています。なお、FC加盟に関する説明会は随時行われています。…