若どりの鳥せいチェーンを展開するのは、株式会社鳥せい商事、設立は1978年、本社は北海道上川郡清水町です。北海道の帯広・十勝・釧路・札幌・室蘭地区に、「若どりの鳥せい」並びに姉妹店のチキンベッカーを24店舗展開しています。(2017年6月現在)メインは若鶏のからあげ、炭火焼、焼き鳥を提供しています。店舗の中にはお持ち帰り専門店もあり、主婦などの人気を集めています。特に炭火焼とからあげは美味しいと評判です。「十勝・中札内村産の自慢の若どり」を使い「炭火焼きの職人技」で「安全への配慮」を行い「おいしさへのこだわり」を持ち「特製の油にこだわったから揚げ」を提供しています。いわゆるフランチャイズという形式はとらず、独立オーナー希望者という形で人材を募集しています。店舗を任せる独立オーナー希望者には、店内業務経験を一定期間積んだ後で、お店の運営方法を伝授し、独立出来る様にサポートを行っています。また、独立後の経営指導も行っています。ビルテナントではない一軒家の出店を基本としています。…