日田焼きそばの元祖。焼きそばの専門店です。
焼きそばの特徴は、蒸し麺ではなく、生麺を表面に少し焦げ目がつくまでこんがり焼きます。外はカリッと、中は柔らかい食感です。
麺やモヤシは自社工場で製造しています。野菜はモヤシとネギのみです。これは余分な水分が出ないようにする為です。肉は和豚もちぶたの角切り。
店舗は福岡、佐賀、大分を中心に展開。
既存店舗に社員として入社後、本部の支援を受けて独立する、独立支援制度(立地、マーケティング調査、教育、資金面の援助)を利用した社員がオーナーの店がほとんどです。
それでは出店までに時間がかかっていたのが問題でした。
そこで、現在は個人、法人問わず全国からFCのオーナーを募集しています。
3?4ヶ月本部で研修を行います。これまで培っていた独立支援制度のノウハウがあるので、フォロー体制は万全です。…