開業基本情報 | 鳥ざんまい
鳥ざんまい
九州大分市内に本部を置き、九州で25店舗、東京と大阪、広島に各1店舗を有しており店舗名が「鳥ざんまい」として運営しているのは「株式会社めいじん」です。柔らかさとジューシーさで定評あるこだわりの宮崎県産の日南鶏と日向鶏を使用しており、味へのこだわりは本格的です。また、風味にもこだわるために、すべて炭焼き備長炭を使用していているのが特徴です。こだわりは味だけでなく、価格にもあり、安価で提供しているところが庶民的居酒屋として評価を受けているようです。楽しめる店づくりの一環として、じゃんけん大会などエンターテイメント企画にも力を入れており、盛り上がりを見せているようです。他店では少ない、持ち帰りメニューも豊富に揃っているのも大きな特色になっています。…
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