鶴橋風月の特徴。お好み焼きを自分で焼くのではなく、専門の人間が目の前で焼いてくれるというシステム。主に、大阪のお好み焼きや東京のもんじゃ焼きなどは、自身で役ケースが多く、初心者には美味しく作るのは難しいことが珍しくない。そのため、鶴橋風月では、目の前でスタッフが焼くシステムを採用しており、顧客が焼きたいと言っても原則お断りをしているようだ。目の前で先任が焼く。もちろん美味しく安価で。これが鶴橋風月の強みであり、特徴である。また、母体である株式会社イデアは、海外にも出店しており(鶴橋風月Santa Clara,CA店や台湾で鶴橋風月MITSUI OUTLET PARK林口店)日本だけではなく、世界に進出している成長の見込み十分な注目すべき会社である。…