「八縁・串まん」は大阪市阿倍野区に本拠地を置く、マルシェ株式会社が運営するFC飲食店です。お店のメニューは飲料品をも徹底的に低価格にして、来店回数を増やすことに徹しているようです。「串まん」は比較的簡単に調理できる串揚げをメニューのメインにしていますから、開店にあたっての初期設備投資は定額で抑えられそう。運営しているマルシェ株式会社はたくさんの飲食店のブランド名を持って多方面に展開しているようです。フランチャイズ歴も長く昭和52年が始め。飲食店のノウハウはたくさんありそうではあります。開店時にどこかにロゴが入っていれば屋号命名は自由のようです。現在280名の方が400店舗のFC店を開店して運営中です。初期投資は加盟金保証金などで約900万円(外装費等は別)かかります。…