開業基本情報 | 北海道フードマイスター
北海道フードマイスター
北海道フードマイスターの特徴・強み
「北海道フードマイスター検定」とは、北海道の食材について正しい知識と食に関する歴史や文化など深く理解し、伝える役割を担う人材を育成することを目的としています。
北海道の食材の価値を上げるに一役買う人材を増やすことはもちろんですが、今後も増え続ける北海道への海外からの観光客へ向けて北海道の食を伝えるプロフェッショナルを育てることは、日本のブランド価値向上にもつながります。
会社概要
北海道フードマイスターは、札幌商工会議所が主催する検定です。この検定の資格所有者は、北海道の食をより広く国内外に伝えていく役割として北海道の観光産業の大事な役割を担うことになります。受験者は飲食関係、栄養士、食材の流通や卸、観光業にいたるまで幅広い層となっています。…
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