配食のふれ愛：よくある質問

最終更新日：2023年11月3日

• 1．配食のふれ愛では、どんなメニューを用意していますか？
• 2．競合サービスが増えてきた場合の差別化はどう考えていますか？
• 3．店舗を開業する場合の、標準的な坪数はどのくらいですか？
• 4．食材と備品等はどう調達すればいいのですか？本部任せで大丈夫ですか？
• 5．どう資金を調達するか悩んでいます。アドバイスは受けられますか？

配食のふれ愛で開業する際に、多くの方から寄せられる質問について、本部側の回答とともにまとめてみました。わからない点、納得が行かない点はしっかり解消して、ビジネスに取り組みましょう。

1．配食のふれ愛では、どんなメニューを用意していますか？

基本として、次の4種類のメニューを用意しています。
・普通食：一般のご高齢者様向けのメニュー。
・カロリー調整食：カロリー・塩分計算が必要な方向けのメニュー。
・低たんぱく食：たんぱく質の接種(摂取)計算が必要な方向けのメニュー。
・ムース食：嚥下（＝食べ物を飲み込むこと）が困難な方向けのメニュー。
この他にも、月に2回のどんぶりメニュー、カレー、年に数回のイベント食などを用意し、メニューに広がりを持たせているのが大きな特徴です。

2．競合サービスが増えてきた場合の差別化はどう考えていますか？

味、価格、サービスの3方向から差別化を図るのが必要と考えています。具体的には、次の取り組みを継続的に行っていく方針です。
・品質や仕入れ力の向上
・管理栄養士のレベルアップ
・工場への投資
・営業ノウハウの研鑽
これらはどれも奇策ではなく、正攻法での取り組みとなっています。

3．店舗を開業する場合の、標準的な坪数はどのくらいですか？

7~10坪を想定しています。6坪程度でも開業自体は可能です。ただし、将来的に取り扱う食数が増えた場合を考えると、より広い店舗が望ましいでしょう。

4．食材と備品等はどう調達すればいいのですか？本部任せで大丈夫ですか？

配食のふれ愛で取り扱うすべての食材・備品は、厳正な本部基準をクリアしたものだけを本部から供給するシステムになっています。すべて本部にお任せください。

5．どう資金を調達するか悩んでいます。アドバイスは受けられますか？

もちろんご相談いただけます。必要に応じ、創業支援融資制度やリースなど、専門的知識が必要とされるアドバイスも承りますので、まずはご希望をお聞かせください。

「配食のふれ愛」のフランチャイズの詳細は、以下のページでご覧いただけます。

配食のふれ愛

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