ラーメン店の開業のリスクを回避するフランチャイズという選択肢

最終更新日：2023年11月3日

• ◇独力でラーメン店を開業するリスク
• ◇フランチャイズでラーメン店を開業するという選択肢
• ◇フランチャイズにはノウハウがある

◇独力でラーメン店を開業するリスク

フランチャイズに頼らず独力でラーメン店を開業するには多くのリスクが伴います。
ノウハウがないので自分で一から経験を積んでいかなければなりませんし、ラーメンを作る技術だけでなく経営の経験も必要となります。
また、集客の面でも名前が知られるようになるまでは時間がかかるため、なかなか思うようにお客さんが入らないというリスクがあります。
特にお店の名前が知られるまでの収入が少ない期間をどうやりくりするかが大きな課題となります。
収入がないことには生活ができませんし、売上が少なくても賃貸料や光熱費、材料費など経費は容赦なくかかるので収入が安定するまでの生活がとても不安であるというリスクが伴います。
集客がなかなかうまくいかないと、収入が安定する前に廃業せざるを得なくなります。
経費だけでなく生活費もあるため、貯金はどんどん減っていきます。
赤字が続けば生活がどんどん苦しくなり、廃業を考えざるを得なくなります。
もちろん独力での開業で成功しているオーナーさんもいらっしゃいますが、一からの開業にはこうしたリスクが伴います。

◇フランチャイズでラーメン店を開業するという選択肢

ラーメン店は独力での開業だけでなく、フランチャイズに加盟して開業するという選択肢もあります。
フランチャイズに加盟するとそのラーメン店の看板を掲げることができるため、独力で開業するよりも集客がしやすいというメリットがあります。
お客さんからすると全く名前を知らないラーメン屋さんよりも、名前を知っているラーメン屋さんの方が入りやすいですよね。
それに全国的に有名なラーメン店なら開業して早い段階でプラスの利益になるだけの集客をすることも可能なので、収入面でもメリットも大きいです。
早く収入を安定させることは事業を継続させるためにクリアしなければならない壁ですので、フランチャイズに加盟して収入を早く安定させることで事業を継続できる可能性が高くなります。

◇フランチャイズにはノウハウがある

ラーメン店に限らず、事業を成功させるにはノウハウが必要となります。
ノウハウは一朝一夕で確立できるものではなく、時間と労力をかけ、成功と失敗を繰り返しながら確立させるものですが、フランチャイズに加盟すれば貴重なノウハウの提供を受けることができるので事業を成功させやすいです。
ラーメン店を成功させるにもノウハウが必要で、ラーメンの味だけでなく経営の仕方も集客や収入に大きく関係してきます。
フランチャイズ本部はラーメン店として成功するためのノウハウを持っているため、ラーメン店で失敗するリスクを大幅に軽減することができます。
ラーメン店での独立開業を成功させるには、フランチャイズ本部が持っているノウハウがカギを握っています。
独力で一から開業を目指すよりも、ノウハウがあり収入が安定させやすいフランチャイズの方が低リスクで開業することができます。

また、フランチャイズの窓口では、ラーメン・パスタのフランチャイズの本部について以下のページにまとめましたので、
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