セブンオーナーとして成功させる3つのポイントとは？

最終更新日：2023年11月3日

• コンビニ経営成功のポイント
• ポイント1：人材の育成と雰囲気づくり
• ポイント2：商品アピールで売り上げアップ
• ポイント3：本部と良好な関係を築く

セブンオーナーとして成功するには、「人材育成」「商品アピール」「本部との関係」の3つの点に留意しなければなりません。いずれも、コンビニ経営を安定軌道に乗せるだけでなく、セブンオーナーとしてよりステップアップするために必要なポイントです。そこで、各点について実際にどのようにコンビニ経営に関わってくるのか、順に見ていきましょう。

コンビニ経営成功のポイント

「セブン」というブランド力もあるしフランチャイズなのだから、コンビニ経営と言っても資金繰りさえ上手くいけば大丈夫！そんな風に考えている方、いませんか？たしかにコンビニ市場はいまや10兆円で、まだまだ拡大を続けています。しかし、市場規模が大きいということは、それだけ競争も多くなります。
売り上げを順調に伸ばすには、地道な経営努力が必要です。これはどこの業界でも同じです。ここでは、セブンオーナーとして成功するために必要な3つのポイントをご紹介します。

ポイント1：人材の育成と雰囲気づくり

コンビニを経営するなら、スタッフの教育が最重要です。「不特定多数のお客が利用するのだから、接客はマニュアル通りに画一的な方が良いのでは？」と思う方も多いかもしれません。しかし「不特定多数」だからこそ、気持ちの良い雰囲気づくりが重要なのです。挨拶ひとつで、買い物をするお客様の気分もだいぶ違ってきます。
最近では、コンビニの「地域のお店」としての側面が強く意識されるようになってきています。地元の高齢者向けの宅配サービスなどは、その好例と言えるでしょう。
挨拶だけでなく、地域のお客様にもう一声かけられるような、温かみある接客もポイントです。親しみのある、頼れるお店と周知されれば、経営基盤の安定にもつながります。
そもそも、セブンオーナーはコンビニの「店長」ではありません。特に多店舗展開を考えている方は、当然ながらお店の数だけ「店長」となれる人材を育てなければならないことになります。オーナーが不在のときでも全てを任せられるような従業員の育成が、他の業種よりも重要になってくるのです。
思うように人材が集まらないと、「自分が粉骨砕身して店頭に立てばよい」と考える経営者も少なくありません。しかしコンビニは24時間営業であり、それは現実的に不可能です。信頼できる従業員を育てていかない限り、セブンオーナーとしての成功は難しいと言えるでしょう。

ポイント2：商品アピールで売り上げアップ

売り場の工夫も、成功につながる大きなポイントです。ポップ（店頭広告）などで、店長のおすすめや季節の新商品などを積極的にアピールしましょう。
「お客様におすすめしたい商品があるんだ」と感じてもらえるだけで、お店のオリジナリティを発揮することができます。そうなれば、他のコンビニやスーパーなどとの差別化につながり、固定客の獲得や口コミによる評判の拡散といった経営上の利点をもたらすことになるのです。
また、商品の陳列も工夫次第！いち早く経営を軌道に乗せられるセブンオーナーさんほど、地域のニーズに敏感です。たとえば、地元の小中学校で運動会があればお弁当を多めに仕入れたり、お年寄りの多い地区では目につく場所にお茶請けのお菓子を置いたり。ラインナップや配置にひと手間加えるだけで、売り上げに大きく影響します。
コンビニだから、積極的な販促はできないなどということはありません。商品選びに困っているお客様がいれば、お店の側からおすすめ品を紹介したり、逆にお客様の方からラインナップやサービスの要望を訊いたりと、成功に向けてできることはたくさんあるのです。

ポイント3：本部と良好な関係を築く

セブンオーナーは、経営主であると同時にフランチャイズの加盟者でもあります。もちろんセブン本部との関係は良いに越したことはありません。特に経営に悩みを抱えたときには、一人で解決しようとせず本部と協力するとが大事です。
コンビニフランチャイズ業としての歴史の長いセブンでは、セブンオーナーさんを支援するサポートシステムについても充実しています。具体的なアドバイスが得られるだけでなく、本部に現場の問題点を指摘したり提案をしたりすることは、全体の利益にもつながります。
本部が開く勉強会などに参加することも重要です。希望すれば、他店舗の見学・取材などにも応じてもらえます。経営に対する意欲をアピールし、自身の意見をしっかり伝えると同時に直すべき点はきちんと改めていけば、セブンオーナーとしての存在感も高まっていくでしょう。
本部との信頼関係を築くことができれば、今度はセブンオーナーさん側の要望にも応えてもらいやすくなります。複数店舗を持ちたい、新たな機材やサービスを導入したいといったセブンオーナーさんの夢に、本部も真摯に耳を傾けてくれるようになるでしょう。

セブンオーナーとして成功するためには、お客様の立場にたって親身に接することだけでなく、フランチャイズ本部と良い関係を構築することも重要です。ここに挙げた3つのポイントに気を配れば、必ずセブンオーナーとして注目される存在になれるはすです。
自分の店舗を持ち、地域で愛されるお店になるという経営者なら誰もが抱く夢、ぜひ叶えてみましょう！

 
「セブンイレブン」のフランチャイズの詳細は、以下のページでご覧いただけます。

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