開業基本情報 | 近江焼肉ホルモン　すだく | フランチャイズの窓口(FC募集で独立開業)

近江焼肉ホルモン　すだく

ロイヤリティ０円！滋賀県発祥の焼肉チェーン！
地産地消のＡ４ランク以上の近江牛を低価格で提供！

業種: 飲食・菓子業 , サービス業 , 小売業 , カレー , からあげ , 和食・定食 , 居酒屋・バー , 弁当・惣菜 , 小売販売 , 洋食 , その他 , 法人おすすめ , 多店舗展開しやすいフランチャイズ , 投資回収の早いフランチャイズ , 焼肉
営業利益: ２６％ ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。
開業資金: ２０００万円～２０００万円～
売上高: １０００万円/年 ※一例であり、新規開…
エリア: 全国（一都三県積極募集）
回収期間: ３０ヶ月 ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

近江焼肉ホルモンすだくは、「近江牛を世界へ」をコンセプトに、高級近江牛をお値打ち価格でお客様にお届けしTVでも度々放映され、メディアにも今大注目の焼肉店です。
コロナ禍の２０１９年１月に滋賀県に１号店を出店以来、現在は滋賀県内で１８店舗展開する滋賀県最大の焼肉ローカルチェーンです。

★近江焼肉ホルモン　すだくの特徴★
・食材の仕入れは本部が担当！精肉工場から１枚１枚手切りした近江牛を配送！
　職人不要の簡素化された提供オペレーションを実現しています。

・銀行融資の面談、スタッフ採用、従業員の教育、業界勉強会開催！
　飲食店未経験の方でも安心して運営していただけます！

・SNSや公式アプリを使用した独自の販促活動！
　家族層を取り込むサービスで集客・リピート率向上にも力を入れています！

より詳細のビジネスモデルを知りたい人は下にスクロールを！

近江牛専門商社の強い仕入れ力！
低価格で美味しい近江牛を提供！

近江焼肉ホルモンすだくの強みは食材の仕入れです。
滋賀食肉センターから近江牛を一頭買いし、その日に屠殺された鮮度の高い肉を市場価格より３割ほど安く仕入れています。
元々食肉卸企業として創業し、お値打ち価格で近江牛を提供しており国内でのお取引量は日本一になります！（※2023年時点　当社調べ）
２０２３年から海外取引も開始し、近江牛をより多くの方に向けてお届けしています。

未経験でも安心！
カット・加工済み納品で職人不要！

提供オペレーションを簡素化し、提供速度を最大化させています。
自社工場にて品質の均一化・味ブレ防止を目的に近江牛の加工を行いセントラルキッチンから店舗へ定量納品するため、難しいお肉の加工技術も要りません。
仕込みスタッフも不要のため人件費を抑えられ高収益を実現できます！
お肉のカット技術に関しては、各部位ごとに専門の職人を用意しており、その技術は月に数回、他の食肉卸企業様に指導させて頂く程です！

デジタルマーケティング・経営者勉強会の実施

未経験の方でも、焼肉調理、ホールオペレーションなどの研修プログラムをご用意しており、約１ヶ月の短期間での研修で習得していただけます。
更に、初期研修に加えてSVによる毎月のWEB指導で技術・経営指導、商品開発支援もサポートさせていただきます。
フランチャイズ加盟者様には１年間に１回、経営者の勉強会を開催しています。
各店舗の経営数値、成功事例、取り組みなど随時共有し、お互いを高めあえるコンテンツをご用意しています。
マーケティング面や採用・育成などのマネジメント面、事業計画書作成のアドバイスも行い、各店舗がより良い運営をしていただけるよう経営ノウハウ支援を行っています。

収益モデルと必要な資金

例1：駅前モデル

売り上げ高: ５００万円/年
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。
その他経費: 売上原価　２１０万円（４２％）
人件費　９０万円（１８％）
諸経費　１００万円（２０％）
※（）内は構成比になります。
本部へのロイヤリティ: ０円
営業利益: ２０％
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

例1：駅前モデル

契約タイプ: フランチャイズ
契約期間: ５年
応募種別: 法人個人
応募エリア: 全国
必要な開業資金: ２０００万円～
開業資金(内訳): 加盟金５００万円
店舗施工費１４００万円
社員研修費５０万円
厨房・食器など備品３５０万円
開業諸経費０～１００万円
回収期間: ３０ヶ月
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

例2：郊外モデル

売り上げ高: １０００万円/年
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。
その他経費: 売上原価　４４０万円（４４％）
人件費　１８０万円（２０％）
諸経費　１００万円（１０％）
※（）内は構成比になります。
本部へのロイヤリティ: ０円
営業利益: ２６％
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

例2：郊外モデル

契約タイプ: フランチャイズ
契約期間: ５年
応募種別: 法人個人
応募エリア: 全国
必要な開業資金: ２０００万円～
開業資金(内訳): 加盟金５００万円
店舗施工費１４００万円
社員研修費５０万円
厨房・食器など備品３５０万円
開業諸経費０～１００万円
回収期間: ３０ヶ月
※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。

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