40年以上繁盛が継続している
かに料理専門店「甲羅本店」が加盟店を募集
「甲羅本店」は、ファミリーダイニング業態のかに料理専門店として、
直営店20店舗、フランチャイズ店20店舗(2024年9月現在)展開しています。
鮮度と品質に拘ったかに料理をお値打ちに提供するをコンセプトに慶事、法事を中心に、ご家族の団らんから大人数の宴会まで 様々な場面でご利用いただいてます。
客単価 ランチタイム3,300円、ディナータイム5,400円、 トータル客単価4,200円。
より詳しい情報は下にスクロールを!
甲羅本店はロードサイドを中心に様々な立地に出店が可能です!
鮮度と品質に拘ったかに料理をお値打ちに提供するをコンセプトに慶事、法事を中心に、ご家族の団らんから大人数の宴会まで 様々な場面でご利用いただいております。
鮮度の良い「かに」を、素材の良さを生かした様々な調理方法で高付加価値を提供。高単価でありながら顧客満足度の高い店舗運営を実現しています。
和風だけでなく、洋風・中華風・アジア風の調理方法・プレゼンテーションにより、 様々な、「かに料理」をお楽しみいただけます。
生け簀の活かにを専門店ならではの演出で提供。
甲羅本店では安定した売上をつくるために店長、料理長の業務が重要となります。本部研修を通じて運営のサポートをしていきます。
教育にはeラーニングを導入し調理、接客を動画で学ぶことができます。
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